Ramūnas Račkauskas ir NAMIKO istorija
Daugiau nei 20 metų fermentacijos tyrimų. Tūkstančiai žmonių. Vienas produktas.
Išbandyti NAMIKO →„Mano gyvenimo tikslas ir misija — supažindinti žmoniją su šia sveikos mitybos idėja ir duoti visiems žmonėms galimybę tapti sveikais.“ — Ramūnas Račkauskas
Kas yra Ramūnas Račkauskas?
Ramūnas — fermentacijos tyrinėtojas ir MB NAMIKO Ltd įkūrėjas. Daugiau nei 20 metų jis domisi mikroorganizmų ir fermentacijos pasauliu, natūralios mitybos galimybėmis ir rūgimo procesų įtaka žmogaus sveikatai.
Jo misija paprasta: padėti žmonėms atrasti, kaip naudingieji rūgimo mikroorganizmai gali iš esmės pakeisti savijautą, energiją ir ilgaamžiškumą — ir parodyti, kaip lengva tai įtraukti į kasdienį gyvenimą.
Kaip atsirado NAMIKO?
2005 metais Ramūnas sau uždavė paprastą klausimą: kodėl žmonės tiek daug laiko, pastangų ir išteklių skiria maisto ruošimui, o gamtoje dauguma gyvų būtybių maitinasi visiškai kitaip? Šis klausimas pakeitė jo gyvenimą.
Pirmoji Lietuvoje pirtis-piramidė
Atsakymo paieškos paskatino Ramūną tyrinėti įvairius požiūrius į mitybą ir susidomėti mikroorganizmų bei mikrofloros pasauliu. Kuo daugiau jis studijavau šią temą, tuo labiau suprato — šalia mūsų yra didžiulis, nematomas pasaulis, lydintis žmoniją nuo senų senovės.
2012 metais Ramūnas pastatė pirmąją piramidės formos pirtį Lietuvoje su originaliais gultais, krosnimi ir oro cirkuliacijos sistema. Jaukiame poilsio kambaryje šalia pirties dažnai diskutuodavo apie mitybą ir gyvenimo būdą — būtent ten pradėjo formuotis būsimo produkto idėja.
Ramūno Račkausko fermentacijos tyrimai
Nuo pirmojo susidomėjimo natūralia mityba iki NAMIKO — daugiau nei dvidešimt metų kelionė
Fermentacijos eksperimentai: 2012–2015
Ramūnas tyrinėjo įvairius fermentacijos metodus, išbandė įvairių rūšių augalines medžiagas, modifikavo receptus ir lygino rezultatus — kol 2015 metais sukūrė pirmąjį gilios fermentacijos produktą.
Termofilinė
Aukštos temperatūros fermentacija, skatinanti termostabilius mikroorganizmus. Vienas iš metodų, kuriais Ramūnas eksperimentavo 2012–2015 m.
Aerobinė
Fermentacija su deguonies prieiga, naudojant natūralias mikrobų kultūras. Vienas iš metodų, kuriais Ramūnas eksperimentavo 2012–2015 m.
Anaerobinė
Uždaro tipo fermentacija be deguonies prieigos. Vienas iš metodų, kuriais Ramūnas eksperimentavo 2012–2015 m.
Nuo ZOE iki NAMIKO
Nuo 2016 metų Ramūnas dalinosi savo atradimais per Facebook grupę „Simbiotinė mityba — sveikatos garantas“. Susidomėjimas TURBORAUGAS nuolat augo — žmonės naudojo koncentratą su maistu ir gėrimais, vedė eksperimentus ir atrado naujas galimybes tradiciniuose rauginimo procesuose.
2020 metais įkurta UAB „ProBIOduktai“ ir produktas gavo naują pavadinimą — ZOE (senovės graikų k. „gyvenimas“). ZOE populiarumas augo, gamyba plėtėsi, augo bendraminčių bendruomenė.
Tačiau projektui vystantis iškilo sunkumų. Priėmus į partnerius Donatą Jurgelionį (dabartinis AVIZO gamintojas) ir Stasį Guzevičių (dabartinis BIFIDO gamintojas), paaiškėjo, kad jų vizijos iš esmės skiriasi nuo Ramūno. Pasinaudoję jo pasitikėjimu, šie partneriai atliko eilę neteisėtų veiksmų — Donatas Jurgelionis, paskirtas direktoriumi, neteisėtai atleido Ramūną iš jo paties įkurtos įmonės ir įregistravo ZOE prekės ženklą kitos įmonės vardu. Vėliau buvę partneriai pradėjo konkuruojančią veiklą su BIFIDO ir AVIZO prekės ženklais.
Ramūnas suprato: tikroji vertė slypi ne pavadinime, ne logotipe, ne prekės ženkle — o žiniose, patirtyje, technologijoje ir fermentacijos filosofijoje. Ir visa tai liko su juo. Taip gimė NAMIKO: NAudingųjų MIkroorganizmų KOncentratas.
NAMIKO šiandien
Gamyba
Antakalnio kaimas, Kaišiadorių rajonas. Modernus gamybos cechas. Visi produktai gaminami Lietuvoje.
VMVT sertifikatas
Oficialiai patvirtintas. Maisto tv. subj. reg. nr. 490001066.
100% natūralu
Be konservantų, be dirbtinių priedų. Tik fermentuotos avižos ir gyvi mikroorganizmai.
Pristatymas
Nemokamas pristatymas Lietuvoje nuo 35 EUR. Siuntiniai per 1–2 darbo dienas.
Išbandykite NAMIKO
Fermentuotas avižų gėrimo koncentratas — kasdieniam vartojimui
-
NAMIKO Fermentuotų gėrimų koncentratų rinkinys PRADEDANTIESIEMS, 2×0.75L
Original price was: 18,00 €.17,00 €Current price is: 17,00 €. Į krepšelį -
NAMIKO Fermentuotų gėrimų koncentratų rinkinys KLASIKA, 3×0.75L
Original price was: 27,00 €.25,00 €Current price is: 25,00 €. Į krepšelį -
NAMIKO fermentuotų AVIŽŲ gėrimų koncentratų rinkinys, 3×0.75L
Original price was: 27,00 €.25,00 €Current price is: 25,00 €. Į krepšelį
ZOE projektas
Dalis žmonių Ramūną pažįsta iš ZOE projekto — vieno pirmųjų fermentacijos ir mikrobiomos krypties projektų Lietuvoje.
Peržiūrėti ekozoe.lt →Dažnai užduodami klausimai
Kas yra NAMIKO?
NAMIKO — fermentuotas avižų gėrimo koncentratas su gyvais simbiotiniais mikroorganizmais. VMVT oficialus pavadinimas: „fermentuotas avižų gėrimo koncentratas“.
Kaip vartoti NAMIKO?
Galima dėti į maistą ir gėrimus, naudoti simbiotiniams patiekalams ruošti ir įtraukti į visos šeimos kasdienę mitybą. Naudojimo instrukcija nurodyta ant produkto pakuotės.
Ar produktas turi VMVT patvirtinimą?
Taip. VMVT patvirtintas. Maisto tvarkymo subjekto registracijos nr. 490001066.
Kuo NAMIKO skiriasi nuo kitų probiotikų?
NAMIKO — gyvas fermentuotas koncentratas su daugybe simbiotinių mikroorganizmų. Produktas neturi analogo nei Lietuvoje, nei užsienyje.
Ar produktas vegetariškas / veganiškas?
Taip, gaminamas tik iš fermentuotų avižų. Tinka vegetarams ir veganams.
Kiek laiko laukti rezultatų?
Rezultatai individualūs ir priklauso nuo organizmo. Rekomenduojama vartoti reguliariai.
Po istorijos — laikas veikti
Užsisakyk arba paklausk tiesiogiai. Ramūnas asmeniškai atsako į klausimus apie produktą, vartojimą ir mitybą.